Sopa Proteica de Pollo, Quinoa y Vegetales Verdes
Función en Menopausia
Esta sopa proteica es especialmente beneficiosa durante la menopausia, ya que proporciona nutrientes clave para mantener el bienestar durante esta etapa de transición:
- Preserva la masa muscular
- Mejora la recuperación física
- Fortalece el sistema inmune
- Aumenta los niveles de energía
Ingredientes
- 100 g de pollo desmenuzado
- ½ taza de quinoa cocida
- ½ taza de brócoli
- ½ taza de espinaca
- ½ taza de apio
- Caldo de pollo (cantidad al gusto)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación
- Calentar el caldo de pollo en una olla a fuego medio.
- Añadir las verduras picadas (brócoli, espinaca y apio).
- Incorporar la quinoa cocida y el pollo desmenuzado.
- Cocinar durante 10 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Finalizar con un hilo de aceite de oliva y servir caliente.
Por Qué Esta Receta es de Nivel Internacional
Esta sopa combina ingredientes reconocidos en nutrición terapéutica a nivel mundial:
- Alta en proteína: Esencial para la recuperación y mantenimiento muscular
- Alta densidad nutrimental: Concentra vitaminas, minerales y antioxidantes en cada porción
- Fácil digestión: Ideal para sistemas digestivos sensibles
- Ampliamente utilizada en nutrición terapéutica: Recomendada por profesionales de la salud en todo el mundo
Información Nutrimental por Porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 330 kcal |
| Proteína | 28 g |
| Fibra | 6 g |
| Magnesio | 95 mg |
Esta información es orientativa. Para recomendaciones personalizadas, consulta con un profesional de la nutrición.