Sopa Funcional de Garbanzos, Espinaca y Tomate

Beneficios en la Menopausia

Esta sopa funcional está diseñada específicamente para apoyar tu bienestar durante la menopausia. Sus ingredientes trabajan en conjunto para:

• Reducir antojos y estabilizar el apetito
• Mejorar la digestión y el confort gastrointestinal
• Favorecer el control de glucosa en sangre
• Aumentar la saciedad y prolongar la sensación de plenitud

Ingredientes

• ¾ taza de garbanzos cocidos
• 1 taza de espinaca fresca
• ½ taza de tomate picado
• ½ taza de cebolla
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Caldo de verduras (cantidad al gusto)

Preparación

1. Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla ligeramente hasta que esté translúcida.
2. Añade el tomate picado y los garbanzos cocidos, mezclando bien.
3. Incorpora el caldo de verduras y deja hervir a fuego medio durante 10 minutos.
4. Agrega la espinaca al final, justo antes de servir, para preservar sus nutrientes.

Por Qué Esta Receta es de Nivel Internacional

• Alta en fibra: favorece la saciedad y la salud digestiva
• Perfil metabólico estable: equilibra proteína, fibra y grasas saludables
• Utilizada en programas de control de peso: reconocida por nutricionistas en todo el mundo
• Sencilla y funcional: fácil de preparar sin comprometer sus beneficios

Información Nutrimental (por porción)