Esta sopa mineralizante ha sido diseñada específicamente para apoyar tu bienestar durante la menopausia. Sus ingredientes trabajan en conjunto para fortalecer tu cuerpo en esta etapa de transformación: apoya la densidad ósea; aporta calcio y magnesio de alta biodisponibilidad; reduce inflamación sistémica; favorece la salud muscular y el tono.
Ingredientes
- 1 taza de kale o espinaca fresca
- 1 taza de brócoli picado
- 1 cucharada de semillas de girasol
- 2 tazas de caldo de verduras casero o de calidad
- 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
Preparación
- Calienta el caldo de verduras en una olla a fuego medio.
- Añade el kale y el brócoli picado, cocina durante 8-10 minutos hasta que estén tiernos.
- Retira del fuego y licúa la mezcla hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón y corona con las semillas de girasol justo antes de servir.
- Rocía con un hilo de aceite de oliva y disfruta caliente.
Beneficios e información nutricional
Por qué esta receta es de nivel internacional: alta densidad mineral (concentra nutrientes esenciales en cada cucharada);
perfil óseo funcional (diseñada para fortalecer estructura ósea);
receta terapéutica (utilizada en protocolos de nutrición clínica);
muy utilizada en nutrición preventiva (recomendada por profesionales de salud en todo el mundo). Información nutrimental por porción: Calorías 240 kcal, Proteína 8 g, Fibra 5 g, Calcio alto (aproximadamente 180 mg), Magnesio 110 mg. Nota: los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según la marca y origen de los ingredientes utilizados.